Вирусные кишечные инфекции – это группа схожих по проявлениям острых инфекционных заболеваний, при которых возбудителями являются различные вирусы. Размножаясь в клетках желудочно-кишечного тракта, вирусы вызывают диарею (понос) и рвоту. Некоторые виды вирусов могут также поражать и респираторный тракт, вызывая симптомы, подобные простуде: кашель, насморк.
- Подъём заболеваемости вирусными диареями регистрируется в осенне-зимне — весеннее время. На период с ноября по май приходится 80-90 % случаев заболеваний вирусными диареями. Тяжелее всего вирусные диареи переносят дети до 6 лет (их организм еще не может активно сопротивляться вирусным кишечным инфекциям из-за низкой кислотности желудочного сока), у взрослых вирусные диареи протекают в более легкой форме.
Обычно источниками инфекции при вирусных диареях могут стать люди, которые болеют или недавно переболели, а также носители вируса, сами не болеющие, но вирусы выделяющие.
- Основные пути передачи кишечных вирусов:
— пищевой, т.е. человек может заразиться, например, употребив в пищу немытые фрукты или овощи;
— водный: человек заражается, выпив некоторое количество жидкости, содержащей вирус;
— контактно-бытовой, при котором вирус попадает в организм через немытые руки, посуду, предметы обстановки, загрязненные ручки дверей и т.д. Этот путь является наиболее распространенным.
Инкубационный период при кишечных инфекциях вирусной этиологии составляет от нескольких часов до 7 дней, чаще – 1-3 дня.
- Клинические проявления вирусных кишечных инфекций схожи. Начало заболевания, как правило, острое. Отмечается слабость, вялость, снижение аппетита, головная боль, возможно повышение температуры — симптомы, напоминающие обычную простуду. Однако через некоторое время возникает тошнота и рвота, появляются боли в животе, обильный понос. Для маленьких детей эти инфекции опасны быстрым развитием обезвоживания и развитием серьезных осложнений со стороны сердца и легких.
Ключевые правила профилактики вирусных кишечных инфекций:
- Соблюдайте чистоту:
— мойте руки, перед тем как брать продукты и приготовить пищу;
— мойте руки после посещения туалета и других общественных мест;
— вымойте и продезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи;
— предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов и других животных.
- Используйте безопасную воду:
— используйте для питья и приготовления пищи воду гарантированного качества – бутилированную, кипяченую;
— мойте фрукты и овощи, особенно когда они подаются в сыром виде;
— купаясь в открытых водоемах, не заглатывайте воду.
- Используйте безопасные продукты питания:
— отделяйте сырое мясо, птицу и морепродукты от готовых пищевых продуктов или тех, которые не обрабатываете термически;
— для сырых продуктов используйте отдельные кухонные приборы и принадлежности, такие как ножи и разделочные доски.
— тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;
— доводите такие блюда, как супы и жаркое, до кипения, чтобы быть уверенными, что они достигли 70°С. При готовке мяса или птицы их соки должны быть прозрачными, а не розовыми;
— не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа;
— охлаждайте приготовленные и скоропортящиеся пищевые продукты (желательно ниже 5°С).
- ПОМНИТЕ!
Соблюдение несложных правил убережет Вас и Ваших близких не только от вирусных диарей, но и от других схожих заболеваний! При появлении симптомов, напоминающих кишечную инфекцию, не занимайтесь самолечением, а незамедлительно обращайтесь за медицинской помощью!
Врач-инфекционист ТОГБУЗ ГКБ №4г.Тамбова Дурнева Н.Ю